Tag Archives: Couille de Suisse

La Louvière, Ville ouverte

big_02Dans la cité des Loups, trois événements attirent les foules. Le premier est folklorique. Le second est spectaculaire. Le troisième, hors catégorie, se déroule ce weekend. Les gens d’ici l’ont baptisé le «Jogging de La Louvière». D’autres l’évoquent comme la «braderie» ou la «ducasse de juin». Affirmer que la foule s’y rend en nombre, tient de l’euphémisme. Pour faire court, tous les Louviérois s’y donnent rendez-vous. Les Louviérois sportifs essentiellement, qui seront prompts à prendre le départ de la 26e édition du jogging louviérois, dimanche après-midi, aux alentours de 15 heures. Continue reading

La « Couille de Suisse », chocolat bleu-pâle

(photo. Dewier)

Aaaaah, la « Couille de Suisse ». Une petite douceur. Un truc bien bourratif. Un délice gastronomique de nos régions, que l’on aime consommer avec une bonne bière. Un plat hivernal, que dégustaient les familles de mineurs lors des fins de mois difficiles. Lorsque la viande et les légumes manquaient dans les casseroles, la mie de pain, le beurre et la cassonade coulaient à flots. Quand Guy Dewier décide de lancer la confrérie, en mars 2010, la veille du 1er avril, il ne s’attend pas à l’engouement qu’il va susciter partout dans la région. Avec les Insolents, il avait d’abord fait goûter la boule de pâte bouillie à l’eau au syndic de Lausanne, Daniel Brelaz. Lequel avait apprécié. Continue reading

Guy Dewier, bouillon de cultures

Guy s'est imprégné de sa terre natale

Une trajectoire. Un destin. Celui que l’on se façonne, que l’on suit, auquel on ne déroge pas. Une courbe. Motte de terre que l’on alimente par couches successives, substrats de vies antérieures, composés de succès et d’erreurs; de joies, de malheurs; de coups de chances et de coups de sorts. Un terril. Amas de terres informes, récoltées par l’homme dans les galeries charbonnières de la région du Centre. Elle commence là, la ligne de vie de Guy Dewier, au pied d’un de ces monstres issus des entrailles du monde. Celui qu’à La Louvière, ils ont appelé terril de la Blanche Cavée. On peine à y voir des enfants jouer, se barbouiller de houille et de rêves. C’est là pourtant, sur ses flancs, au milieu des étangs et des paons, que ce journaliste s’est imprégné de sa terre natale. De son patrimoine. Continue reading

Galerie

100 Portraits – Guy Dewier, journaliste

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