Tag Archives: Guy Dewier

La Louvière, Ville ouverte

big_02Dans la cité des Loups, trois événements attirent les foules. Le premier est folklorique. Le second est spectaculaire. Le troisième, hors catégorie, se déroule ce weekend. Les gens d’ici l’ont baptisé le «Jogging de La Louvière». D’autres l’évoquent comme la «braderie» ou la «ducasse de juin». Affirmer que la foule s’y rend en nombre, tient de l’euphémisme. Pour faire court, tous les Louviérois s’y donnent rendez-vous. Les Louviérois sportifs essentiellement, qui seront prompts à prendre le départ de la 26e édition du jogging louviérois, dimanche après-midi, aux alentours de 15 heures. Continue reading

La « Couille de Suisse », chocolat bleu-pâle

(photo. Dewier)

Aaaaah, la « Couille de Suisse ». Une petite douceur. Un truc bien bourratif. Un délice gastronomique de nos régions, que l’on aime consommer avec une bonne bière. Un plat hivernal, que dégustaient les familles de mineurs lors des fins de mois difficiles. Lorsque la viande et les légumes manquaient dans les casseroles, la mie de pain, le beurre et la cassonade coulaient à flots. Quand Guy Dewier décide de lancer la confrérie, en mars 2010, la veille du 1er avril, il ne s’attend pas à l’engouement qu’il va susciter partout dans la région. Avec les Insolents, il avait d’abord fait goûter la boule de pâte bouillie à l’eau au syndic de Lausanne, Daniel Brelaz. Lequel avait apprécié. Continue reading